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甘肃兰州批发+兔头

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元祥冷鲜食品厂主要经营进出口各类冷鲜食品,毛肚,鹅产品,驴产品,兔产品,鹌鹑等。欢迎各位朋友洽谈业务135-1865-9098

后花园火锅 水三脆毛肚引来美食达人后花园 后花园火锅落户于素有“重庆外滩”之称的南滨路上;背靠南山,傍水长江,左邻双子塔,右依1891商务体,渝中半岛的繁华夜景尽收眼底。徽派建筑风格,与苏式园林格调完美融合;入目间,尽是精致小巧的盆景,古朴自然的桌椅。环宇绿意,闭目浅吸,生机盎然;内置“停云台”“望江亭”“听雨轩”造型各异幽静隐谧。只需斜倚椅背,一观江景自然,洗涤城市喧嚣,还原止水心境。
12月23日,由重庆主办的毛肚品鉴会,在这样让人愉悦的氛围下进行,100多位美食达人、媒体大咖,齐聚后花园餐厅,一起品鉴新品水三脆毛肚。在追求品质生活的今天,做火锅也不再那么简单,德庄后花园的每一处陈设,都是饱含的匠心和创新精神的精品。菜品更是如此,特别是本次主打的水三脆毛肚,号称一嚼三脆的限量版毛肚,其8斤、4份、15秒的特点,瞬间抓住了全场观众的眼球。8斤:只选8斤以上内蒙古草原黄牛毛肚(内蒙古黄牛体格健壮且肉质上佳,价格高出一般黄牛三分之一)4份:一只成年黄牛仅能出产4份水三脆毛肚(水三脆毛肚只用黄牛毛肚中页,一副8斤的毛肚其中页只有不到两斤)15秒:经反复试验,水三脆毛肚入锅后七上八下15秒食用,口感。
这么好的毛肚运输也不能忽视,德庄采用的是从产地到餐桌的直发模式,原产地现场宰杀,再通过空运24小时运至毛肚加工车间,并在加工完成后24小时内送达到店,以保障其新鲜的品质。说到本次德庄的新品毛肚水三脆,就不能不提它的 “水”毛肚到餐桌,快也要两小时,如果是重庆以外的地方时间更长,如何保证在这个时间内,水三脆毛肚品质不受影响?德庄给出的答案是:特制毛肚保养水。特制毛肚保养水,是运用生物酶嫩化技术,与西南大学联合研制而成。只需将毛肚浸泡在保养水中,就能有效提升水三脆在运输过程中品质保障,且每一片毛肚既脆又嫩“水”也由此而来。说完了水,我们再说说“三脆”,是德庄为水三脆量身打造的特色吃法,你只需,夹一片烫好的毛肚至蒜香油碟,裹上蒜粒,类似包饺子方式;毛肚加上蒜粒,交相呼应,一嚼三脆,实属人间,三脆由此而来。(在水三脆上桌后20分钟内食用口感)可能有的朋友要问了,这么好的毛肚是不是会很贵?当天的现场,德庄是这样回复的:由于水三脆毛肚,工艺复杂且成本较高,无法实现量产,所以目前全球,只有德庄后花园店才有限量供应。

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